성심당, 겨울 맞이 딸기요거케이크 신상 출시!

대전 성심당이 또 한 번 디저트 씬을 뒤흔들 신제품을 내놨어요. 바로 딸기 요거케이크예요. 케익부띠끄에서 선보이는 이번 케이크는 43,000원의 가격대로 출시됐는데, SNS에서 벌써 화제가 되고 있어요. 상큼한 생딸기와 요거트 크림의 조합이라니, 봄을 맞이하기에 딱 어울리는 비주얼과 맛이에요.

요거트 크림의 완벽한 만남

딸기 요거케이크의 첫인상은 '깨끗하다'는 느낌이에요. 시트를 베이스로 하얀 요거트 크림과 붉은 생딸기가 층층이 쌓여 있는데, 시각적으로도 산뜻함이 가득해요. 시트는 촉촉하면서도 밀도감이 있어요. 너무 푹신해서 금방 무너지는 스타일이 아니라, 포크로 떠 먹을 때 적당한 저항감이 느껴져요. 이 덕분에 크림과 시트가 입안에서 따로 놀지 않고 하나의 맛으로 어우러져요.

새콤달콤 요거트 크림의 비밀

이 케이크의 핵심은 역시 요거트 크림이에요. 일반 생크림보다 훨씬 가볍고, 새콤한 산미가 딸기의 달콤함을 한층 돋보이게 만들어 줘요. 요거트 특유의 청량감이 입안을 개운하게 해주는데, 무거운 버터크림이나 휘핑크림과는 전혀 다른 경험이에요. 

생딸기는 당도와 산미의 밸런스가 좋은 품종을 사용한 것으로 보여요. 씹을 때마다 과즙이 톡톡 터지면서 상큼함이 배가돼요. 특히 요거트 크림과 생딸기가 만나면 마치 고급 요거트 파르페를 먹는 듯한 느낌이 들어요. 전체적으로 단맛이 강하지 않아 케이크 한 조각을 다 먹어도 느끼하지 않아요.

케익부띠끄 본점과 롯데점, DCC점에서 만나요

딸기 요거케이크는 성심당의 프리미엄 라인인 케익부띠끄에서만 판매돼요. 현재 본점을 시작으로 롯데점과 DCC점에 순차적으로 입고되고 있어요. 워낙 인기가 많아서 오전 중에 품절되는 경우가 많다고 하니, 미리 전화로 재고를 확인하고 방문하는 게 좋아요.

케이크는 냉장 보관이 필수예요. 구매 후 최대한 빨리 냉장고에 넣어야 크림의 신선함과 시트의 촉촉함을 유지할 수 있어요. 2~3일 안에 먹는 것을 추천하는데, 개봉 후에는 랩으로 단면을 잘 감싸서 보관하면 딸기의 수분 손실을 막을 수 있어요.

딸기 시즌을 놓치지 마세요

딸기 요거케이크는 제철 딸기를 사용하기 때문에 계절 한정 메뉴일 가능성이 높아요. 보통 딸기 시즌은 봄까지 이어지는데, 5월을 넘어가면 단종될 수 있어요. 지금이 바로 맛볼 수 있는 최적의 타이밍이에요. 43,000원이라는 가격이 부담스러울 수 있지만, 6~8인분 기준으로 나눠 먹으면 1인당 가격은 생각보다 합리적이에요.

성심당의 명성답게 재료의 신선함과 맛의 완성도는 보장돼 있어요. 대전까지 가기 어렵다면 지인에게 부탁하거나, 택배 서비스를 이용하는 것도 방법이에요. 단, 케이크 특성상 배송 중 손상 위험이 있으니 직접 방문 구매를 권장해요.

딸기 요거케이크는 봄을 입안 가득 담을 수 있는 특별한 디저트예요. 상큼한 딸기, 청량한 요거트 크림, 부드러운 시트가 만들어내는 하모니는 한번 맛보면 잊을 수 없는 경험이 될 거예요. 성심당을 방문할 기회가 있다면 꼭 한번 맛보시길 추천해요.