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겨울 바닷가에서 연탄불 위로 지글지글 익어가는 도루묵의 고소한 향기를 맡아본 적 있나요? 강원특별자치도 양양군 강현면 물치항 일원에서 열리는 양양 물치 도루묵 축제는 겨울철 제철 생선인 도루묵을 산지에서 직접 맛볼 수 있는 양양의 대표 먹거리 축제예요. 도심에서는 경험하기 어려운 항구 특유의 활기와 신선한 도루묵을 동시에 즐길 수 있어, 겨울 여행지를 고민하는 분들께 추천할 만한 축제랍니다.

물치항 전경과 축제 현장 모습

물치항에서 만나는 겨울 제철 도루묵의 매력

도루묵은 11월부터 12월까지가 제철이에요. 특히 겨울철에는 알이 꽉 차 있어 고소하고 영양가도 풍부하답니다. 물치항은 동해안의 청정 해역에서 잡힌 신선한 도루묵이 바로 위판되는 곳이라, 축제 기간 동안 산지 직송의 신선함을 그대로 느낄 수 있어요.

양양 물치 도루묵 축제에서 가장 인기 있는 메뉴는 단연 연탄불 화로구이예요. 연탄불의 은은한 열기에 천천히 구워지는 도루묵은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 알의 고소함이 입안 가득 퍼지죠. 도시에서 흔히 먹는 전기구이나 프라이팬 구이와는 확연히 다른 풍미를 자랑해요.

연탄불 화로구이 도루묵 조리 장면

보고 즐기고 체험하는 다채로운 프로그램

축제는 단순히 먹는 것에만 그치지 않아요. 도루묵 그물 뜯기 체험은 어린이부터 어른까지 모두가 참여할 수 있는 인기 프로그램이에요. 실제 어부들이 사용하는 그물에 걸린 도루묵을 직접 떼어내 보며, 어업 현장의 생생함을 간접적으로 경험할 수 있답니다.

도루묵 요리 부스에서는 회, 구이, 조림, 튀김 등 도루묵을 활용한 다양한 요리를 맛볼 수 있어요. 한 가지 조리법에만 국한되지 않고 여러 방식으로 조리된 도루묵을 비교해 보는 재미가 쏠쏠하죠. 가격은 부스마다 다르지만, 대체로 1만 원 전후로 푸짐하게 즐길 수 있어요.

저녁 시간에는 지역 예술단의 공연과 노래 자랑이 펼쳐져 축제 분위기를 한층 고조시켜요. 바닷바람을 맞으며 흥겨운 노래와 춤을 즐기다 보면, 추운 겨울날씨도 잊게 된답니다.

도루묵 그물 뜯기 체험 장면