또띠아 활용 레시피, 간편하게 즐기는 홈메이드 월드푸드

냉장고에 또띠아 한 팩만 있으면 멕시칸 퀘사디아부터 한식 김밥풍 롤까지 다양한 요리를 10분 안에 완성할 수 있습니다.

 바삭하면서도 쫀득한 식감과 어떤 재료와도 잘 어울리는 담백한 맛이 특징인 또띠아는 혼밥, 야식, 홈파티, 다이어트 도시락까지 모든 상황에 활용 가능합니다.

또띠아, 왜 만능 식재료일까?

또띠아는 밀가루 반죽을 얇게 구운 멕시코 전통 빵으로, 특유의 고소하고 담백한 맛이 어떤 속재료와도 충돌하지 않습니다. 팬에 굽거나 전자레인지에 30초만 돌려도 부드러워지며, 겉면을 바삭하게 구우면 식감 대비가 살아나 한 입 베어 물 때마다 쫀득하면서도 바삭한 조화를 느낄 수 있습니다. 

퀘사디아, 치즈의 짭짤함과 바삭함의 조화

퀘사디아는 또띠아 사이에 치즈를 넣고 노릇하게 구운 멕시칸 대표 요리입니다. 모차렐라 치즈 한 줌과 체다 치즈를 섞으면 고소함과 짭짤함이 동시에 살아나고, 치즈가 녹으면서 생기는 쫀득한 식감이 일품입니다.

팬에 또띠아 1장을 올리고 중약불에서 1분간 굽다가 치즈를 뿌린 뒤 또 다른 또띠아로 덮고 뒤집어 양면을 노릇하게 구우면 완성입니다. 여기에 양파, 파프리카, 할라피뇨를 추가하면 아삭한 식감과 매콤한 풍미가 더해져 야식이나 홈파티 안주로 제격입니다. 살사 소스나 사워크림을 곁들이면 산미와 크리미함이 느끼함을 잡아줍니다.

채소 랩, 다이어트 도시락의 완성

또띠아에 신선한 채소와 닭가슴살을 말아 먹는 랩은 다이어트 중인 분들에게 인기 있는 메뉴입니다. 양상추, 적양배추, 당근채, 오이를 듬뿍 넣으면 아삭한 식감이 살고, 발사믹 드레싱이나 요거트 소스를 뿌리면 상큼한 산미가 입맛을 돋웁니다.

단백질 보충을 위해 훈제 닭가슴살이나 참치를 추가하면 포만감이 오래가고, 또띠아의 부드럽고 쫀득한 식감이 채소의 아삭함과 어우러져 씹는 맛이 좋습니다. 도시락으로 싸갈 때는 소스를 별도 용기에 담아 먹기 직전에 뿌리면 눅눅해지지 않습니다.

불고기 또띠아 롤, 한식과 멕시칸의 만남

한식 불고기를 또띠아에 말아 먹으면 새로운 퓨전 요리가 탄생합니다. 간장 양념에 재운 불고기를 볶아 단맛과 짭짤함이 배어들게 한 뒤, 따뜻하게 데운 또띠아 위에 올리고 깻잎, 상추, 김치를 함께 말아 먹으면 고소하면서도 매콤한 풍미가 입안 가득 퍼집니다.

불고기의 육즙이 또띠아에 배어들면서 촉촉하고 쫀득한 식감이 살아나고, 김치의 아삭한 식감과 산미가 느끼함을 잡아줍니다. 

집에 또띠아가 많이 남아있는데 활용하지 못하고 계셨다면 오늘 소개해드린 요리들을 시도해보세요. 간편하고 든든한 한 끼 식사가 되어줄 겁니다.