๐ก ํต์ฌ ์์ฝ
- ์ฌ๋ฆ์ฒ ๊ณ ์จ๋ค์ตํ ํ๊ฒฝ์ ๋ํผ์ผ๊ณผ ํ๋ชจ๋ฅผ ์ ํ์ํต๋๋ค.
- ํผ์ง ์ฆ๊ฐ์ ๋ง๋ผ์ธ์ง์ ๊ท ์ฆ์์ผ๋ก ๊ฐ๋ ค์, ๊ฐ์ง, ํ๋ชจ๊ฐ ์๊น๋๋ค.
- ํญ์ง๊ท ์ฑ๋ถ๊ณผ pH 4.5~5.5 ์ฝ์ฐ์ฑ ์ดํธ ์ ํ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค.
- ์ฝ์ฉ ์ดํธ๋ ์ฃผ 2~3ํ, 5๋ถ ์ ์ง ํ ๋ฏธ์จ์๋ก ํน๊ตฌ๊ณ ๋ํผ๋ฅผ ๊ฑด์กฐํ์ธ์.
- ์ ์ ๋ํผ ๋ฐฉ์น ํผํ๊ณ , ์ฆ์ ์ง์ ์ ์ ๋ฌธ์ ์๋ด์ด ํ์ํฉ๋๋ค.

[์ด๋ฐ ๋ถ๋ค์ด ์ฝ์ผ์๋ฉด ์ข์ต๋๋ค]
- ์ฌ๋ฆ์ฒ ๋ํผ ๊ฐ๋ ค์๊ณผ ๊ฐ์ง์ด ๋ฐ๋ณต๋๋ ๋ถ
- ํ๋ชจ๋ฅผ ์๋ฐฉํ๊ณ ์ถ์ ์ค์ฅ๋ ์ธต๊ณผ ๋ณดํธ์
- ์ง๋ฃจ์ฑ ๋ํผ์ผ ์ดํธ ์ ํ์ ๊ณ ๋ฏผํ๋ ๋ถ
๋ฐ๋ชจ์จ(72์ธ)๋ ์ฌํด ์ฌ๋ฆ ๋ค์ด ๋ํผ ๊ฐ๋ ค์์ด ์ฌํด์ง๊ณ ๋จธ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ธ์ ๋๋ง๋ค ๊ฐ์ง์ด ๋จ์ด์ง๋ ์ฆ์์ ๊ฒช์๋ค. ๋จ์ ๋น๋ฌ์ผ๋ก ์ฌ๊ฒผ์ง๋ง ์ฆ์์ด ์ง์๋๊ณ , ๋จธ๋ฆฌ์นด๋ฝ๊น์ง ๋์ ๋๊ฒ ๋น ์ง๊ธฐ ์์ํ๋ค. ๋ธ ์ด๋ชจ์จ(48์ธ)๊ฐ ๋ํผ๋ฅผ ํ์ธํ ๊ฒฐ๊ณผ ๋ถ์ ๋ฐ์ ๊ณผ ํจ๊ป ๊ฐ์ง์ด ๋ฉ์ด๋ฆฌ์ฒ๋ผ ํ์ฑ๋ผ ์์๊ณ , ๋ณ์ ์ง๋ฃ ํ ์ง๋ฃจ์ฑ ๋ํผ์ผ ์ง๋จ์ ๋ฐ์๋ค. ์๋ฃ์ง์ ์ฌ๋ฆ์ฒ ํผ์ง ๋ถ๋น ์ฆ๊ฐ์ ๋์ ์ต๋๋ฅผ ์ฃผ์ ์์ธ์ผ๋ก ์ง๋ชฉํ๋ค.
์ฌ๋ฆ์ฒ ๊ณ ์จ๋ค์ตํ ํ๊ฒฝ์ ๋ํผ ๊ฑด๊ฐ์ ์ง์ ์ ์ธ ์ํฅ์ ์ค๋ค. ์ ๋ฌธ๊ฐ๋ค์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ํผ ์จ๋์ ์ต๋๊ฐ ๋์์ ์์นํ๋ฉด ๋ง๋ผ์ธ์ง์ ๊ท ์ฆ์์ด ํ๋ฐํด์ง๊ณ , ์ด๋ก ์ธํด ์ผ์ฆ ๋ฐ์์ด ์ฆ๊ฐํ๋ฉด์ ํ๋ชจ๋ก ์ด์ด์ง ์ ์๋ค.
๊ณ ์จ๋ค์ต ํ๊ฒฝ, ๋ํผ ์ผ์ฆ ์ ํ ๊ตฌ์กฐ
์ง๋ฃจ์ฑ ๋ํผ์ผ์ ํผ์ง ๋ถ๋น ์ฆ๊ฐ์ ํจ๊ป ๋ํผ์ ์์ฌํ๋ ๋ง๋ผ์ธ์ง์ ๊ท ์ด ๊ณผ๋ํ๊ฒ ์ฆ์ํ๋ฉด์ ๋ฐ์ํ๋ ์ผ์ฆ์ฑ ์งํ์ด๋ค. ํนํ ์ฌ๋ฆ์ฒ ์๋ ๋๊ณผ ํผ์ง๊ฐ ๋ค์์ด๋ฉฐ ๋ํผ ํ๊ฒฝ์ด ๊ธ๊ฒฉํ ๋ณํํ๋ค.
๋ํผ ์จ๋๊ฐ ์ฌ๋ผ๊ฐ๊ณ ์ต๋๊ฐ ๋์์ง๋ฉด pH ๊ท ํ์ด ๋ฌด๋์ง๋ฉด์ ์์นผ๋ฆฌ์ฑ์ผ๋ก ๊ธฐ์ธ๊ฒ ๋๋ค. ์ด๋ฌํ ํ๊ฒฝ์ ๊ท ์ฆ์์ ์ ๋ฆฌํ๊ฒ ์์ฉํ๊ณ , ๊ฒฐ๊ณผ์ ์ผ๋ก ๋ชจ๋ญ ์ฃผ๋ณ ์ผ์ฆ์ ๋ฐ๋ณต์ ์ผ๋ก ์ ๋ฐํ๋ค.
์ด ์ํ๊ฐ ์ง์๋๋ฉด ๋ชจ๊ทผ์ด ์ฝํด์ง๊ณ ๋ชจ๋ฐ์ด ๊ฐ๋์ด์ง๋ฉฐ ํ๋ชจ๋ก ์ด์ด์ง ์ ์๋ค. ๋ ธ๋ ์ธต์ ๊ฒฝ์ฐ ํผ๋ถ ์ฅ๋ฒฝ๊ณผ ์ฌ์ ๋ฅ๋ ฅ์ด ์ ํ๋ผ ์์ด ์ผ์ฆ์ด ๋ ์ฝ๊ฒ ์ ํ๋๊ณ ํ๋ณต๋ ๋๋๋ค.
[์ฌ๋ฆ์ฒ ๋ํผ์์ ๋จผ์ ๋ณด์ด๋ ๋ณํ]- ๋ํผ ๊ฐ๋ ค์์ด ๋ฐ๋ณต๋๊ณ ๊ธ์ ํ ๊ฐ์ง์ด ๋จ์ด์ง
- ๋จธ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ฐ์๋ ๋ค์๋ ๋ํผ๊ฐ ๋์ ์ด๊ฑฐ๋ ๊ธฐ๋ฆ์ง ๋๋
- ํ์๋ณด๋ค ๋จธ๋ฆฌ์นด๋ฝ์ด ๋ง์ด ๋น ์ง๊ณ ๋ชจ๋ฐ์ด ๊ฐ๋์ด์ง

์ดํธ ์ ํ, ‘ํญ์ง๊ท ์ฑ๋ถ’ ํ์ธ์ด ํต์ฌ
์ง๋ฃจ์ฑ ๋ํผ์ผ ๊ด๋ฆฌ์์ ์ค์ํ ๊ฒ์ ์ ์ ํ ์ดํธ ์ ํ์ด๋ค. ํญ์ง๊ท ์ฑ๋ถ์ด ํฌํจ๋ ์ ํ์ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ด ๊ธฐ๋ณธ ์์น์ด๋ค.
๋ํ์ ์ผ๋ก ์ผํ ์ฝ๋์กธ, ์ํด๋กํผ๋ก์ค ์ฌ๋ผ์ธ, ์งํฌ ํผ๋ฆฌํฐ์จ, ์ ๋ ๋ ์คํ์ด๋ ๋ฑ์ด ์์ผ๋ฉฐ, ๋ง๋ผ์ธ์ง์ ๊ท ์ฆ์์ ์ต์ ํ๋ ์ญํ ์ ํ๋ค. ๋จ์ํ ์ฑ๋ถ ํฌํจ ์ฌ๋ถ๋ฟ ์๋๋ผ ์ค์ ํจ๋๊ณผ ์ ํจ์ฑ๋ ํ์ธํด์ผ ํ๋ค.
๋ํ ๋ํผ pH ๊ท ํ ์ ์ง๋ฅผ ์ํด ์ฝ์ฐ์ฑ(pH 4.5~5.5) ์ ํ์ ์ ํํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํ๋ค. ์์นผ๋ฆฌ์ฑ ํ๊ฒฝ์์๋ ๊ท ์ฆ์์ด ๋ ํ๋ฐํด์ง๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด๋ค.
๋ฉํจ์ด๋ ํฐํธ๋ฆฌ ์ค์ผ ๋ฑ ์ฟจ๋ง ์ฑ๋ถ์ ์ผ์์ ์ผ๋ก ๊ฐ๋ ค์์ ์ํํ ์ ์์ง๋ง, ๊ณผ๋ํ ์ฌ์ฉ์ ๋ํผ ๊ฑด์กฐ๋ฅผ ์ ๋ฐํ ์ ์์ด ์ฃผ์๊ฐ ํ์ํ๋ค.
[์ดํธ ์ ํ ์ ํ์ธ ๊ธฐ์ค]- ํญ์ง๊ท ์ฑ๋ถ ํฌํจ ์ฌ๋ถ ๋ฐ ํจ๋ ํ์ธ
- pH 4.5~5.5 ์ฝ์ฐ์ฑ ์ ํ ์ ํ
- ํฉ์ฐ์ผ ๊ณ์ด ์ธ์ ์ (SLS, SLES) ๊ณผ๋ค ํฌํจ ์ฌ๋ถ ์ ๊ฒ

์ดํธ ์ ํ๋งํผ ์ค์ํ ๊ฒ์ ์ฌ์ฉ ๋ฐฉ๋ฒ์ด๋ค. ์ฝ์ฉ ์ดํธ๋ ๋งค์ผ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ๋ณด๋ค ์ฃผ 2~3ํ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ด ์ ์ ํ๋ฉฐ, ์ฆ์ ์ํ ํ์๋ ํ์๋ฅผ ์ค์ด๋ ๊ฒ์ด ๋ฐ๋์งํ๋ค.
์ดํธ๋ฅผ ๋ํผ์ ๋ํฌํ ํ ๋ฐ๋ก ํน๊ตฌ์ง ์๊ณ ์ฝ 5๋ถ ์ ๋ ์ ์งํด ์ ํจ ์ฑ๋ถ์ด ์ถฉ๋ถํ ์์ฉํ๋๋ก ํด์ผ ํ๋ค. ์ธ์ ์์๋ 36~38๋ ์ ๋์ ๋ฏธ์ง๊ทผํ ๋ฌผ์ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ด ๋ํผ ์๊ทน์ ์ค์ด๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋๋ค.
์ฌ๋ฆ์ฒ ์๋ ํ๋ฃจ ๋ ๋ฒ ๊ฐ๋ฒผ์ด ์ธ์ ์ ํ๋ ๊ฒ๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ด๋ค. ํนํ ์ ๋ ์ดํธ๋ ํ๋ฃจ ๋์ ์์ธ ํผ์ง์ ๋ ธํ๋ฌผ์ ์ ๊ฑฐํด ๊ท ์ฆ์์ ์ต์ ํ๋ ๋ฐ ์ค์ํ๋ค.
๋๋ผ์ด ์์๋ ๊ณ ์จ ๋ฐ๋์ ํผํ๊ณ ๋ฏธ์จํ์ผ๋ก ๋ํผ๋ฅผ ๋จผ์ ๊ฑด์กฐํ๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค. ์ ์ ๋ํผ๋ฅผ ๋ฐฉ์นํ๋ฉด ์ต๋๊ฐ ๋์์ ธ ์ผ์ฆ์ด ์ ํ๋ ์ ์๋ค.
[์ฌ์ฉ ํ ๊ธฐ๋ก ๊ธฐ์ค]- ๊ฐ๋ ค์ ๋ฐ ๊ฐ์ง ๋ณํ ์ฌ๋ถ ํ์ธ
- ์ฌ์ฉ ๋น๋ ๋๋น ๋ํผ ์ํ ๋ณํ ๊ธฐ๋ก
- ๋ถ์ด์ง·๋ฐ๊ฐ์ ๋ฐ์ ์ ์ฌ์ฉ ์ค๋จ ํ ์๋ด
๋ฐ๋ชจ์จ๋ ์ฝ์ฉ ์ดํธ์ ์ ์๊ทน ์ดํธ๋ฅผ ๋ณํ ์ฌ์ฉํ๊ณ , ๋ํผ ๊ฑด์กฐ์ ์ธ์ ์ต๊ด์ ๊ฐ์ ํ ์ดํ ๊ฐ๋ ค์๊ณผ ๊ฐ์ง ์ฆ์์ด ๋์ ๋๊ฒ ์ค์๋ค.
์ง๋ฃจ์ฑ ๋ํผ์ผ์ ์ฌ๋ฆ์ฒ ํ๊ฒฝ ๋ณํ์ ๋ฐ๋ผ ์ฝ๊ฒ ์ ํ๋ ์ ์์ง๋ง, ์ฌ๋ฐ๋ฅธ ์ ํ ์ ํ๊ณผ ์ฌ์ฉ ์ต๊ด์ผ๋ก ์ถฉ๋ถํ ๊ด๋ฆฌ๊ฐ ๊ฐ๋ฅํ๋ค. ํนํ ์ฆ์์ด ๋ฐ๋ณต๋๊ฑฐ๋ ํ๋ชจ๊ฐ ๋๋ฐ๋ ๊ฒฝ์ฐ์๋ ์๊ฐ ๊ด๋ฆฌ์ ์์กดํ๊ธฐ๋ณด๋ค ํผ๋ถ๊ณผ ์ ๋ฌธ์ ์๋ด์ ํตํด ์ ํํ ์ง๋จ๊ณผ ์น๋ฃ๋ฅผ ๋ฐ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํ๋ค.
๋๊ธ 0
์์ง ๋๊ธ์ด ์์ต๋๋ค. ์ฒซ ๋๊ธ์ ๋จ๊ฒจ๋ณด์ธ์!