전자레인지 돌리기 전 3초 확인…편의점 도시락 ‘이 표시’부터 봐야

편의점 도시락을 집어 들고 바로 전자레인지에 넣는 순간, 환경호르몬이 음식에 녹아들 수 있습니다.

식품의약품안전처의 안내에 따르면 용기 재질에 따라 가열 시 유해 물질이 배출되거나 용기가 변형될 수 있기 때문입니다. 지금부터 확인할 세 가지 기준만 지켜도 위험을 낮출 수 있습니다.

PP 표시 또는 숫자 5번이 핵심

용기 바닥면을 뒤집어 PP(폴리프로필렌) 또는 삼각형 안에 숫자 5가 새겨진 재활용 마크가 있는지 먼저 확인합니다. 식약처에 따르면 PP는 가소제나 비스페놀A를 사용하지 않아 전자레인지 가열 시 환경호르몬이 검출되지 않으며, 내열 온도가 섭씨 120도에서 140도 수준으로 높아 변형되지 않습니다.

일부 제품은 HDPE(고밀도 폴리에틸렌, 재활용 마크 2번)로 만들어지기도 하는데 이 역시 내열성이 있어 사용 가능합니다. 단, 마크가 아예 없거나 일반 PET(재활용 마크 1번)로 표기된 용기는 열에 약해 피해야 합니다.

전자레인지 사용 가능 문구나 세 개의 물결선 아이콘이 함께 표시된 제품을 우선합니다. 표시가 없으면 재질만으로 판단하지 말고 유리 용기로 옮겨 담는 편이 안전합니다.

일회용 배달 용기는 절대 가열 금지

배달 음식에 쓰이는 투명한 일회용 용기 대부분은 PET나 PS 재질입니다. PET는 내열 온도가 섭씨 60도에서 70도, PS는 섭씨 70도에서 90도 정도로 낮아 전자레인지에 넣으면 쉽게 변형되고 미세플라스틱이 음식에 녹아들 수 있습니다. 특히 PS 용기는 지방 함량이 높은 식품을 데울 때 유해 물질 용출 가능성이 있어 주의가 필요합니다.

또한 2023년 미국 네브래스카-링컨 대학 연구팀의 연구에 따르면, PP 재질 용기도 전자레인지 가열 시 1㎠ 면적당 수백만 개의 미세플라스틱과 수십억 개의 나노플라스틱이 방출될 수 있다는 결과가 발표되었습니다.

일회용 용기는 더욱 위험도가 높으므로 반드시 유리나 도자기 용기로 옮겨 담은 뒤 가열합니다. 식약처에 따르면 멜라민 수지, 페놀 수지, 요소 수지로 만들어진 용기 역시 고주파에 의해 포름알데히드가 배출될 수 있어 전자레인지 사용이 금지됩니다. 용기를 옮겨 담기 어려운 상황이면 가열 자체를 포기하는 편이 낫습니다.

비닐 랩 틈새 열고 2분 이내로

PP 재질 용기라도 음식을 덮은 비닐 랩은 완전히 벗기거나 최소한 한쪽 모서리를 열어두고 가열합니다. 밀폐된 상태로 돌리면 내부 압력이 높아져 용기가 터지거나 랩에서 유해 물질이 배출될 위험이 커집니다.

가열 시간은 2분 이내로 제한하고 중간에 한 번 문을 열어 뒤섞은 뒤 다시 데우는 방식이 안전합니다. 장시간 고온 가열은 PP 용기에서도 미세플라스틱 배출을 늘릴 수 있습니다.

[전자레인지 가열 전 확인 기준]

• 용기 바닥면에 PP 또는 숫자 5 표시 확인
• PET, PS 재질 일회용 용기는 유리 용기로 옮기기
• 비닐 랩 완전 제거 또는 틈새 열어두기
• 가열 시간 2분 이내로 제한
• 전자레인지 사용 가능 문구나 물결선 아이콘 확인

편의점 도시락을 데우기 전 용기 바닥면을 3초만 확인하면 환경호르몬 노출 위험을 낮출 수 있습니다.

PP 표시가 없는 일회용 용기는 아예 가열하지 않고, 가열이 필요하면 유리나 도자기 용기로 옮겨 담는 습관이 안전합니다. 재질 확인이 어렵거나 표시가 불분명하면 가열을 포기하는 편이 유해 물질 섭취를 막는 가장 확실한 방법입니다.