병뚜껑 열 때마다 손목이 아프다…악력·손목 회전 줄이는 주방용품 주목

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• 손목이나 손가락 관절에 통증이 있어 뚜껑을 여는 일이 버거운 분
• 무거운 칼질이나 단단한 용기 개봉에 어려움을 겪는 가족을 돌보는 보호자
• 손목터널증후군·관절염 진단을 받고 주방 도구 조정이 필요한 분

밀폐 용기 뚜껑을 돌려도 열리지 않고 무거운 칼로 재료를 자를 때마다 손목이 욱신거린다면 주방 도구를 바꿔볼 시점이다. 나이가 들수록 관절과 근육에 부담이 커질 수 있어 반복적인 비틀기와 강한 악력이 필요한 동작을 줄이는 것이 도움이 된다.

뚜껑 비틀기·무거운 칼질, 손목 부담 키울 수 있어

김모씨(72세)는 잼 병뚜껑을 열거나 칼질을 할 때 손목이 뻐근하고 손가락 저림도 반복됐다. 진료에서 손목터널증후군 초기 소견과 손가락 관절염 가능성이 확인돼 힘을 많이 주는 동작을 줄이라는 안내를 받았다.

굳게 닫힌 뚜껑을 반복해서 비틀거나 무거운 칼로 단단한 재료를 누르면 손목과 손가락에 부담이 커질 수 있다. 손목을 꺾은 채 채칼이나 강판을 오래 사용하는 것도 주의해야 한다.

[손목 부담을 키우는 주방 동작]

• 굳은 병·밀폐 용기 뚜껑을 힘껏 비틀기
• 무거운 칼로 단단한 재료를 강하게 누르기
• 손목을 꺾은 채 채칼·강판을 오래 사용하기

자동 오프너로 뚜껑 여는 힘 줄이기

자동 오프너는 뚜껑을 돌리는 동작을 대신해 악력과 손목 회전 부담을 줄이는 데 활용할 수 있다. 전동형은 버튼을 눌러 작동하고, 수동형은 넓은 접촉면과 지렛대 원리를 이용해 적은 힘으로 뚜껑을 열도록 돕는다.

제품을 고를 때는 미끄럼 방지 그립과 큰 버튼, 편하게 잡히는 손잡이를 확인한다. 전동형은 무게와 충전·배터리 방식을, 수동형은 적은 힘으로 작동되는지를 살핀다.

[오프너 선택 기준]

• 미끄럼 방지 소재와 넓은 손잡이
• 전동형은 무게와 충전 방식 확인
• 수동형은 적은 힘으로 작동되는지 확인

가벼운 칼도 손잡이와 사용법이 중요

경량 세라믹 칼은 가벼운 무게와 절삭력을 활용해 조리할 때 손목 부담을 줄이는 데 도움이 될 수 있다. 다만 충격에 약해 떨어뜨리거나 비틀면 칼날이 깨질 수 있다. 뼈나 냉동식품처럼 단단한 재료는 제품 용도에 맞는 다른 칼을 사용하는 것이 안전하다.

칼의 무게뿐 아니라 손잡이도 중요하다. 손잡이가 좁거나 미끄러우면 강하게 쥐어야 하므로 손에 편하게 잡히는 제품을 선택한다.

[경량 칼 사용 시 주의]

• 단단한 재료는 제품 용도에 맞는 칼 사용
• 칼날을 떨어뜨리거나 비틀지 않기
• 굵고 미끄럽지 않은 손잡이 선택

도마와 차퍼로 손목 동작 줄이기

흡착 도마는 조리 중 도마가 움직이는 것을 줄여 재료를 잡는 손의 부담을 덜어준다. 차퍼나 일부 채칼도 손목을 크게 꺾지 않고 사용할 수 있어 활용하기 좋다. 한 번에 오래 조리하기보다 작업을 나눠 하고 통증이 느껴지면 쉬는 것도 중요하다.

[상황별 선택 기준]

• 뚜껑 열기가 힘들다면 → 자동·수동 오프너 활용
• 칼질 후 손목이 아프다면 → 가벼운 칼과 고정력 있는 도마 사용
• 저림·붓기·통증이 반복된다면 → 정형외과·재활의학과 상담

주방 도구는 편의성뿐 아니라 손목과 손가락에 가해지는 부담까지 고려해 선택해야 한다. 반복적인 힘쓰기를 줄이는 도구를 활용하고, 통증이나 저림이 계속된다면 단순히 나이 탓으로 넘기지 말고 정확한 원인을 확인하는 것이 좋다.