에어컨 틀었더니 무릎이 더 아프다?…숨은 원인은 따로 있다

푸드

이탈리아는 어쩌다 파스타의 나라가 되었을까

창밖으로 노란 밀밭이 펼쳐진 토스카나의 어느 마을, 할머니의 손끝에서 탄생하는 탈리아텔레의 쫀득한 반죽을 보며 문득 궁금해집니다. 이탈리아는 어...

02.19 · 7분 읽기

푸드

사천요리란? 얼얼한 매운맛의 정체를 파헤치다

사천요리를 처음 맛보는 순간, 혀끝이 얼얼하게 저려오는 독특한 감각에 놀라게 됩니다. 중국 사천성에서 발달한 이 요리는 단순히 맵기만 한 게 아...

02.19 · 7분 읽기

푸드

중국 기름 요리가 발달한 이유, 센 불과 볶음의 역사

중국 음식점에 들어서면 고소한 기름 냄새가 먼저 반깁니다. 중국 요리는 대부분 센 불에 기름을 두르고 볶아내는 방식으로 조리됩니다. 이처럼 기름...

02.19 · 6분 읽기

푸드

중국의 대표 음식, 맛과 지역으로 따라가는 미식 여행

중국 음식의 다채로운 세계 중국 음식을 떠올리면 가장 먼저 무엇이 생각나시나요? 지역마다 기후와 식재료가 달라 중국은 세계에서 가장 다양한 음식...

02.19 · 5분 읽기

여행

세계 3대 축제로 떠나는 감각의 여행

차가운 눈송이가 손끝에 닿는 순간, 천 개의 등불이 강물 위를 떠다니는 밤, 맥주 거품이 넘치는 대형 홀의 환호성. 세계는 지금도 계절마다 다른...

02.19 · 9분 읽기

여행

탱고의 나라 아르헨티나, 정열과 자연이 만나는 남미 여행

부에노스아이레스 거리에 울려 퍼지는 반도네온 선율, 석양빛에 물든 이과수 폭포의 물보라가 당신을 기다립니다. 오늘은 탱고와 축구, 광활한 팜파스...

02.19 · 8분 읽기