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문화
조선시대 천재 과학자 장영실, 시간을 재설계한 발명가의 이야기
장영실에 대해 알아봅시다. 조선 초기, 신분의 벽을 넘어 세종대왕의 신임을 받으며 시대를 앞서간 과학자가 있었습니다. 노비 출신이었지만 뛰어난 ...
문화
조선시대 최고의 왕은 누구일까?
여러분은 조선시대 최고의 왕이 누구라고 생각하시나요? 오백 년 왕조 역사 속에서 스물일곱 명의 왕이 있었지만, 백성과 학문, 경제의 관점에서 본...
푸드
조미료의 모든 것, 종류부터 차이까지 한눈에
조미료는 없어서는 안 되는 거죠. 집에서 요리할 때 음식의 맛을 완성하는 마지막 한 스푼, 바로 조미료가 그 역할을 합니다. 짠맛, 단맛, 감칠...
문화
5만원권 속 신사임당, 우리가 몰랐던 예술가의 진짜 모습
신사임당은 생각보다도 훨씬 더 대단하신 분입니다. 매일 보는 5만원권 속 초상화 너머, 그분이 남긴 작품과 기록을 들여다보면 단순히 '현모양처'...
푸드
꿔바로우와 탕수육, 비슷하지만 다른 중화요리의 세계
탕수육과 꿔바로우의 차이에 대해 알아봅시다. 중식당 메뉴판을 펼치면 언제나 고민되는 두 메뉴입니다. 겉보기에는 비슷해 보이지만, 맛과 조리법에서...
푸드
마라탕 칼로리, 보고 놀라지 마세요
마라탕 칼로리 보고 놀라지 마세요. 최근 마라탕 한 그릇의 평균 칼로리가 700~1200kcal에 달한다는 이야기가 퍼지면서 다이어트 중인 분들...
