푸드
614개의 스토리
만두 빚기 재료 준비, 맛의 시작은 여기서부터
만두 빚기 전, 냉장고 점검부터 집에서 만두를 빚으려고 마음먹었다면 재료 준비가 절반입니다. 손으로 빚는 만두는 시판 제품보다 속재료를 자유롭게...
그리스 올리브유, 맛이 정말 더 뛰어날까?
올리브유의 원조 국가, 신화인가 현실인가 마트 진열대 앞에서 그리스산 올리브유를 보면 왠지 더 고급스러워 보입니다. 하지만 스페인이나 이탈리아산...
이탈리아는 어쩌다 파스타의 나라가 되었을까
창밖으로 노란 밀밭이 펼쳐진 토스카나의 어느 마을, 할머니의 손끝에서 탄생하는 탈리아텔레의 쫀득한 반죽을 보며 문득 궁금해집니다. 이탈리아는 어...
사천요리란? 얼얼한 매운맛의 정체를 파헤치다
사천요리를 처음 맛보는 순간, 혀끝이 얼얼하게 저려오는 독특한 감각에 놀라게 됩니다. 중국 사천성에서 발달한 이 요리는 단순히 맵기만 한 게 아...
중국 기름 요리가 발달한 이유, 센 불과 볶음의 역사
중국 음식점에 들어서면 고소한 기름 냄새가 먼저 반깁니다. 중국 요리는 대부분 센 불에 기름을 두르고 볶아내는 방식으로 조리됩니다. 이처럼 기름...
중국의 대표 음식, 맛과 지역으로 따라가는 미식 여행
중국 음식의 다채로운 세계 중국 음식을 떠올리면 가장 먼저 무엇이 생각나시나요? 지역마다 기후와 식재료가 달라 중국은 세계에서 가장 다양한 음식...
오마카세
오마카세 가보고 싶어요! 최근 몇 년 사이 MZ세대를 중심으로 특별한 날 예약하는 외식 메뉴로 자리 잡은 오마카세는 단순한 식사를 넘어 하나의 ...
물 싫어하는 사람들을 위한 물 대체 음료
물을 정말 싫어하신다면 아래와 같이 이런 음료라도 마셔보세요! 맹물의 밋밋한 맛이 도저히 넘어가지 않거나, 물을 마시는 것 자체가 고역인 분들을...
다이어트할 때 물 섭취량, 많이 마실수록 정말 좋을까
다이어트할 때, 물은 최대한 많이 마실수록 좋은 건가요? 많은 분들이 살을 빼려면 물부터 많이 마셔야 한다고 생각합니다. 하지만 무조건 많이 마...
한국 수돗물, 그냥 마셔도 안전할까?
목이 바짝 마를 때 한국에서는 수돗물을 그냥 마셔도 되는지 한 번 알아봅시다. 오랜 외출 끝에 집에 돌아와 수도꼭지를 틀었을 때, 정수기 없이 ...
연인과 함께하는 기념일 외식 메뉴 추천
연인과 기념일 때는 이런 음식들로 데이트 장소를 예약해보세요. 특별한 날에 어울리는 메뉴 선택은 두 사람의 추억을 더욱 풍성하게 만듭니다. 가격...
부모님과 함께하는 기념일 외식 메뉴 추천
부모님과 기념일을 맞아 외식을 나가신다면 이런 메뉴들을 고려해보세요. 갈비찜 코스는 부드러운 고기에 달콤한 양념이 배어 어르신 입맛에 딱 맞습니...