“온도차 5도, 심장은 이미 한계”…급성 심근경색 경고

라이프

텀블러 교체 시기, 언제가 적당할까?

매일 아침 출근길에 챙기는 텀블러 하나. 익숙해서 그냥 쓰고 있지만, 어느 날 뚜껑에서 미세한 냄새가 나거나 물맛이 이상하게 느껴진 적 있지 않...

02.25 · 5분 읽기

문화

어릴 때 듣던 '물부족 국가', 지금도 맞는 말일까?

수도꼭지만 틀면 콸콸 나오는데, 왜 물 부족 국가였을까 초등학교 시절 사회 시간, 선생님이 칠판에 크게 써두셨던 문장. "대한민국은 물부족 국가...

02.25 · 6분 읽기

푸드

레어와 미디움의 차이, 고기 익힘 논란의 모든 것

포크로 살짝 누르면 붉은 육즙이 살며시 번지는 순간, 당신은 '이게 정말 먹어도 되는 걸까?'라는 의심을 품은 적 있는가. 고급 스테이크 하우스...

02.25 · 7분 읽기

푸드

안성재가 말한 '이븐하게 익은 고기'의 진짜 의미

"고기는 이븐하게 익혀야 해." 요리 연구가 안성재가 강조한 이 한마디가 요즘 고기 애호가들 사이에서 화제입니다. 단순히 '골고루 익힌다'는 뜻...

02.25 · 10분 읽기

푸드

알로에 베라, 젤리처럼 쫀득한 건강 식재료의 모든 것

투명한 젤이 햇살에 반짝이는 알로에 베라 한 조각. 입안에서 툭툭 터지는 수분감과 은은한 풀 향이 여름날 오후를 더욱 상쾌하게 만듭니다. 오늘은...

02.25 · 6분 읽기

푸드

초밥 간장은 생선에만, 밥에 찍으면 안 되는 진짜 이유

초밥집에서 간장 그릇 앞에서 망설인 적 있지 않으신가요? 초밥을 먹을 때 간장은 생선에만 살짝 찍어야 합니다. 오늘은 왜 밥이 아닌 생선에 찍어...

02.25 · 8분 읽기